Recenze piva „Polička Otakar 11°“
Redaktor PanVrchni
22.10.2016Polička Otakar 11°
čepované (restaurace Za vodou, Litomyšl)
Moje "přechutnávací tour" pokračuje a tentokrát se dostalo na světlou jedenáctku Otakar z Měšťanského pivovaru v Poličce.
Mé poznámky o jejích charakteristikách z konce roku 2016 obsahují toto: nasládlá a trochu aromaticky chmelová vůně, barva čirá, slámová, pěna spíše řidší - postupně se rozpadla na "ostrůvky", které zůstaly.
Chuť - nasládlý harmonický slad s troškou chlebovosti, pak aroma a mírnější hořkost patrně Žateckého poloraného červeňáku, které ale nedokáže úplně ukrotit sladové tělo.
To je zřetelně sladší, ale poměrně "lehké"; pivo je velmi harmonické a výborně pitelné.
S radostí shledávám, že jedenáctka Otakar je stále neokázalý, ale skvěle pitelný ležák, který si drží vysokou kvalitu, navíc se prodává za příznivou cenu.
Mé poznámky o jejích charakteristikách z konce roku 2016 obsahují toto: nasládlá a trochu aromaticky chmelová vůně, barva čirá, slámová, pěna spíše řidší - postupně se rozpadla na "ostrůvky", které zůstaly.
Chuť - nasládlý harmonický slad s troškou chlebovosti, pak aroma a mírnější hořkost patrně Žateckého poloraného červeňáku, které ale nedokáže úplně ukrotit sladové tělo.
To je zřetelně sladší, ale poměrně "lehké"; pivo je velmi harmonické a výborně pitelné.
S radostí shledávám, že jedenáctka Otakar je stále neokázalý, ale skvěle pitelný ležák, který si drží vysokou kvalitu, navíc se prodává za příznivou cenu.
Redaktor PanVrchni
22.3.2014Polička Otakar 11°
čepované, restaurace Skleník, Na dolinách 1, Praha 4, 140 00
Ve městě Poličce se nenarodil jen Bohuslav Martinů, ale též Otakar. Ptáte se, který? No přeci ten ležák. Myslím světlý ležák. Anebo přesněji ten krásně zlatý ležák s hustou, bílou, vzorně kroužkující pěnou.
Moje seznámení s tímto velmožem proběhlo v restauraci Skleník v Praze 4 blízko stanice metra Pražského Povstání. Otakar se představil kvasovou vůní s mírnou nakyslostí, která byla patrně způsobena slabší výtočí, a následně poškádlil jazyk dobrým řízem.
V ústech se poličská jedenáctka projevuje jemně chlebovou, vyváženou, nasládlou chutí s decentně hořkým zakončením.
Chuť není nijak komplikovaná, na druhou stranu je velmi "srozumitelná" a to i pro pivaře zvyklé každý večer klopit "géčko". Navíc má Otakar dobrou pitelnost, pití poličského piva je zkrátka příjemné.
Sladovost působí optimisticky, je tu ovšem jedno ale, a toto "ale" neznamená, že by Otakar připomínal pivo typu "ale". Tím "ale" míním cukr ve složení. A ani v chuti se cukr nedokáže dlouho skrývat a nakonec postupně začne vystrkovat růžky. Sladkost se prosazuje během každého loku, až vám nakonec může začít i vadit. Škoda.
Poličská jedenáctka je vhodnou volbou pro každého, kdo chce ochutnat méně známé, ale přesto chuťově velmi přístupné sladší pivo. Pokud však upřednosťňujete hořkost před sladkostí, asi sáhnete jinam.
Nakonec bych rád vyzdvihl estetickou stránku poličského piva; ta nevtíravým, dobrácky staromilským způsobem dává najevo, že nepijete jen tak "obyčejné pivo", ale "TO pivo z Měšťanského pivovaru v Poličce".
Moje seznámení s tímto velmožem proběhlo v restauraci Skleník v Praze 4 blízko stanice metra Pražského Povstání. Otakar se představil kvasovou vůní s mírnou nakyslostí, která byla patrně způsobena slabší výtočí, a následně poškádlil jazyk dobrým řízem.
V ústech se poličská jedenáctka projevuje jemně chlebovou, vyváženou, nasládlou chutí s decentně hořkým zakončením.
Chuť není nijak komplikovaná, na druhou stranu je velmi "srozumitelná" a to i pro pivaře zvyklé každý večer klopit "géčko". Navíc má Otakar dobrou pitelnost, pití poličského piva je zkrátka příjemné.
Sladovost působí optimisticky, je tu ovšem jedno ale, a toto "ale" neznamená, že by Otakar připomínal pivo typu "ale". Tím "ale" míním cukr ve složení. A ani v chuti se cukr nedokáže dlouho skrývat a nakonec postupně začne vystrkovat růžky. Sladkost se prosazuje během každého loku, až vám nakonec může začít i vadit. Škoda.
Poličská jedenáctka je vhodnou volbou pro každého, kdo chce ochutnat méně známé, ale přesto chuťově velmi přístupné sladší pivo. Pokud však upřednosťňujete hořkost před sladkostí, asi sáhnete jinam.
Nakonec bych rád vyzdvihl estetickou stránku poličského piva; ta nevtíravým, dobrácky staromilským způsobem dává najevo, že nepijete jen tak "obyčejné pivo", ale "TO pivo z Měšťanského pivovaru v Poličce".
Štamgast Pete69
10.11.2018Polička Otakar 11°
Pivotéka.cz
Tak kondice Otakara z Poličky na konci roku 2018 je mírně nadprůměrná. Pivo nemá žádné chuťové vady, ale trošku se blíží k euromokům a kvalitě kterou mělo dle straších recenzí už nedosahuje.
Pěna: Vyoká, ale řídká, brzy opadne a zůstane jen kroužek kolem sklenice.
Barva: Světlejší zlatá.
Vůně: Pivo voní mírně lsadově a dominuje chmel, který mě osobně není přiliš sympatický.
Chuť: Slad působí dosti tupě a uniformovaně, jako bych pil tradiční marketový německý Pils. Chmelením to ovšem v poličce zachránili. Pivo je dostatečně hořké, s mírným sklonem k ulpívání, ale není to nic strašného. Chuť Chmelu v ústech je dlouhotrvající a i po dopití piva ho stále cítim.
Dobré.. za tři.. možná 2- :)
Pěna: Vyoká, ale řídká, brzy opadne a zůstane jen kroužek kolem sklenice.
Barva: Světlejší zlatá.
Vůně: Pivo voní mírně lsadově a dominuje chmel, který mě osobně není přiliš sympatický.
Chuť: Slad působí dosti tupě a uniformovaně, jako bych pil tradiční marketový německý Pils. Chmelením to ovšem v poličce zachránili. Pivo je dostatečně hořké, s mírným sklonem k ulpívání, ale není to nic strašného. Chuť Chmelu v ústech je dlouhotrvající a i po dopití piva ho stále cítim.
Dobré.. za tři.. možná 2- :)
Štamgast Kvicala
18.11.2014Polička Otakar 11°
Tak toto je přátelé pivečko! Ta jeho nasládlost je přímo návyková, je diametrálně odlišná od všech jiných piv s podobnou charakteristikou. Pije se úplně samo, jsem prakticky NESCHOPEN ukončit včas konzumaci.
Sice jde o úplně jiný styl, než jsou piva např. z potfolia K-Brewery (Lobkowicz), kde dominuje silná hořkost, nicméně styl velice sympatický, chutný, a zabalený v "naivistickém" hávu v nejlepším slova smyslu.
Sice jde o úplně jiný styl, než jsou piva např. z potfolia K-Brewery (Lobkowicz), kde dominuje silná hořkost, nicméně styl velice sympatický, chutný, a zabalený v "naivistickém" hávu v nejlepším slova smyslu.
Štamgast Yarwen
22.8.2020Polička Otakar 11°
Kavárna Hofr, Blatiny
Poličský pivovar mám již dlouho zařazen do mé top desítky těch nejoblíbenějších, o což se zasloužila zejména dvanáctka Záviš, nicméně poslední dobou mám pocit, jakoby Polička ustupovala ze své dřívější slávy. V kraji piva jsem si dal jedenáctku Otakara.
Nejdříve k pivu vždycky přivoním, zde mi ale vůně přišla mdlá, s mírným kvasnicovým nádechem. Barva piva je zlatá, čirá, pěna řidší, sráží se postupně na tenkou vrstvu.
Pivo má vyšší říz, doprovázený spíše mírnější hořkostí bez doznívání. Na jedenáctku se jedná o plnější pivo s dobrou pitelností, které ovšem nenabízí žádný extra zážitek. Prostě dobré, ale ne víc.
Nejdříve k pivu vždycky přivoním, zde mi ale vůně přišla mdlá, s mírným kvasnicovým nádechem. Barva piva je zlatá, čirá, pěna řidší, sráží se postupně na tenkou vrstvu.
Pivo má vyšší říz, doprovázený spíše mírnější hořkostí bez doznívání. Na jedenáctku se jedná o plnější pivo s dobrou pitelností, které ovšem nenabízí žádný extra zážitek. Prostě dobré, ale ne víc.
Štamgast JanJosary
25.9.2014Polička Otakar 11°
Pivárium - pivotéka Nové Strašecí
Zlatá barva, stálá kroužkující pěna.
V aroma cítím okamžitě žatecký červeňák s mírnou květnatostí, která ale pivu sluší a odlišuje.
Ona květnatost se mísí se sladovostí a na mě jen mírnou hořkostí. Sladký dojezd.
Jehličkové perlení na jazyku.
Osobně mi přijde na dojezdu sladší, než bych si přál. Líbí se mi ale osobnost tohoto piva. Vím, že když je před koncem trvanlivosti a po ní, výrazně se mění. Klady se změní na zápory, pohltí je většinou máslovitost. Polička nejlépe čerstvá. Potom je to za tuhle cenu jedno z nejlepších piv ve skle v poměru cena výkon.
V aroma cítím okamžitě žatecký červeňák s mírnou květnatostí, která ale pivu sluší a odlišuje.
Ona květnatost se mísí se sladovostí a na mě jen mírnou hořkostí. Sladký dojezd.
Jehličkové perlení na jazyku.
Osobně mi přijde na dojezdu sladší, než bych si přál. Líbí se mi ale osobnost tohoto piva. Vím, že když je před koncem trvanlivosti a po ní, výrazně se mění. Klady se změní na zápory, pohltí je většinou máslovitost. Polička nejlépe čerstvá. Potom je to za tuhle cenu jedno z nejlepších piv ve skle v poměru cena výkon.
Štamgast Fuji
15.3.2015Polička Otakar 11°
Žabčice - hotel(Brno - venkov)
Na žízeň je docela dobré.Mám vždycky pouze problém s tím než ho v sezóně začnu konzumovat - po první várce trošku průjem, ale při další konzumaci už v pohodě.Jak říká jeden můj kolega je dobré, ale občas prožene.
Štamgast Otik17
22.10.2023Polička Otakar 11°
Moje oblíbené pivo cena výkon super.
Velmi dobrá pitelnost
Velmi dobrá pitelnost
Štamgast basset1958
18.11.2014Polička Otakar 11°
Připojuji se k mr. Kvíčalovi, který to přesně vyjádřil, jak já neumím. Nejsem schopen téměř nikdy ukončit konzumaci tohoto piva!
Štamgast Ondratr
8.5.2015Polička Otakar 11°
Černý orel, Třebíč
Velmi pitelné pivo. Mírně hořké, bez žádných pachuťí
Štamgast Lukaczek11
30.12.2019Polička Otakar 11°
Krčma Na náměstí, Tři studně, čepované
Pivo, které jsem dříve nemusel, jsme si zamiloval. Krásná barva i chuť a navíc výborná hospůdka.
Host am***am.cz
6.10.2014Polička Otakar 11°
Dobrý den.Včera jsme si dali pivo ve Starých časech v Olomouci a byla to katastrofa.Otakar 11 stupňové pivo jsme nepoznávali.Pivo mělo podivnou příchuť,nevíme lestli to byla chyba obsluhy. ..
Názory na pivo „Polička Otakar 11°“
Pivo jsem pil v Ceske Trebove. Vyborna cena 19kc vyborne pivo to jsem ani necekal..Poprve v zivote jsem ho pil a musim uznat ze zatim vede spolu se Starobrnem 11, ktere mi take chutna.
Skoda ze na Jizni Morave je policka velmi malo dostupna, sam nevim kde se cepuje a to ziju v meste. Ale kazdopadne je velice chutne pitelne pivo mel jsem jen dve, ale staly zato!
Nelze než potvrdit, že Polička patří k naprosté tuzemské špičce. Jediné nebezpečí, které zde hrozí, je blízká doba expirace, a tudíž přítomnost diacetylu v chuti - pak to namouduši není dobré. Nicméně pokud potkáte Poličku v normální kondici, nemůže to být krok vedle.
Je to extrémně pitelné a neúnavné pivo, ať už kterákoliv položka z portfolia!
Dobrý den!!! Jsem velky konzument piva- denně cca 12 i vice kousku!!!!! Nezlobte se na me, ale ten patok z Políčky se fakt nedá chlsstat!!! Snad z nouze před hrozbou úmrtí z nedostatku tekutin! Policka ma pachuť zhnilyho pytle prolezlyho mysima! Navíc je to sladký jako Svina!!!!!!!!!! Políčku začali točit u nás ve Vsetíně v me oblíbené hospodě,kam jsem chodil denněna pivo a pokec- ted uuž chodim jinam!!! Prostě se napijte tech chcanek a dáte me za pravdu!!! Chraň te panbuh to zkusit ochutnat ne podchlazený,to si raději nechte nastat do huby!!!!! Myslím, ze kdyby to polopivo nevozili na hospody zadarmo, tak by to nikdo nechlastal! Zdraví stamgast
Moje oblíbené pivko - srdeční záležitost. Občas si dám lahvové - trochu sladší, hořkost chmelová - tedy žádný extrakt, tak jak to má být. Točené si dávám Záviše - nefiltr
Docela dobré pivo, nebál bych se dát si ho znovu. Jen jsem si všiml, že na etiketě je 4,8% alkoholu (díval jsem se velmi pečlivě).
Moje doterajšie skúsenosti s týmto pivovarom boli viazané len na dvanástku Záviš.
Teraz som mal možnosť vyskúšať Otakara a vôbec ma nesklamal. Ľahkosť pitia v kombinácii s výraznejšou sladovosťou a na konci aj s adekvátnou, no nie prehnanou horkosťou robia u mňa toto pivo vhodným celovečerným súputníkom.
Kombinácia nebezpečne ľahkej piteľnosti a zároveň relatívne výraznej sladovej chuti s čistým chmeľovým zakončením (tzn. bez umelej, zvyknem hovoriť násilnej horkosti extraktu). Kupodivu ani cukor v zložení nepekáža.
Pravdou je, že najviac a najdradšej sa nalievam hutnými 3 sladovými (amber) craft ležiakmi s "chrumkavou" vôňou červeňáku, o to viac ma však poteší, keď nájdem dobrý ľahko piteľný ležiak z väčšieho pivovaru, ktorý nepostráda chuťový charakter. Otakar takým je.
@ Yarwen: U Poličky jistou degradaci bohužel pozoruji už delší dobu...Ještě cca před 3 lety šlo o perfektně osobité, nasládlé, ale zároveň opravdu až návykové pivo. Což se aktuálně už říci nedá. Nevím, co se konkrétně změnilo, ale zažil jsem už lahve s tak silným diacetylem, že to nešlo dopít. V čepované variantě úplně podobný trend. Takže něco se děje, ale snad to dobře dopadne... :)
@ Kvicala: Mám pocit, že některé střední pivovary jakoby po vzoru těch velkých začaly preferovat zisk před kvalitou piva. Třeba ani můj oblíbený Rychtář není tak skvělý, jako před cca třemi lety, podobně vnímám i další pivovary pod skupinou Lobkowicz. A to v době, kdy i velcí hráči začínají vnímat, že s nabídkou ošizené desítky a dvanáctky mohou ztrácet tržní podíl. "Naštěstí" tu je stále ještě plno lidí, kteří si pod hláškou "jdeme na pivo" nechají na stůl položit úplně cokoliv... Ale v tomto bodě pevně věřím v lepší zítřky, pivní povědomí sílí a to bude i tlak na kvalitu a pestrost.
@ Yarwen: ano, s tou náhlou honbou středních pivovarů za ziskem souhlasím. Je zajímavé, že se to ale odehrálo u většiny v téměř identickou dobu - pozoruji to cca od r. 2017. Kdysi stálice a jistoty pivního trhu typu Polička, Poutník, Chotěboř, možná i ten Ferdinand, Kácov, samozřejmě Lobkowicz (ale u něj to je dáno koupí holdingu Čínou)... od té doby vykazují zatím víceméně sestupnou tendenci.
Srpen 2023 - Piju teď Poličku 11, točenou na koupališti v Lažanech, a v současné podobě je to dobrá, vyvážená, a skvěle pitelná jedenáctka, lepší než taky příjemná desítka Fojt, kterou tady mají jako druhé pivo v nabídce. Zdá se, že Pivovary Lobkowicz patří mezi ty, kteří se zdražením začali používat víc a lepších surovin, a kvalitativní pád z minulých let zastavily. Cena 34,- za točené pivo se mi taky zdá přijatelná..
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. | |
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. | |
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. | |
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. | |
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. | |
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |