zavrit

Kutná Hora - Stříbrná 11°

světlý ležák


Pitná voda, ječné slady, upravený chmel
neznámo
4.50 %
11.00 °
Měšťanský pivovar Kutná Hora, U Lorce 11, Kutná Hora, 28401 vlajka cz
nezávislý pivovar


Poctivý sladovější ležák s jemnou hořkostí. Pivo se střední plností a chutí, která vám bude po napití povědomá.

Historie záznamu o pivu: rozbalit 10 záznamů

11.7.2017 07:08

Charakteristika > změněno z „ na „Poctivý sladovější ležák s jemnou hořkostí. Pivo se střední plností a chutí, která vám bude po napití povědomá.
Charakteristika > změněno z „Poctivý sladovější ležák s jemnou hořkostí. Pivo se střední plností a chutí, která vám bude po napití povědomá.” na
Charakteristika > změněno z „ na „Poctivý sladovější ležák s jemnou hořkostí. Pivo se střední plností a chutí, která vám bude po napití povědomá.

11.7.2017 07:07

Základní suroviny > změněno z „ na „Pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Alkohol % > změněno z „0.00” na „4.50

1.6.2017 19:08

Základní suroviny > změněno z „Pitná voda, ječné slady, upravený chmel” na
Alkohol % > změněno z „4.50” na „0.00
Základní suroviny > změněno z „ na „Pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Alkohol % > změněno z „0.00” na „4.50

1.6.2017 19:07

29.4.2017 10:55

Přihlašte se a získáte možnost:
  • upravovat a zakládat piva
  • psát si k pivům soukromé poznámky
  • vytvářet seznam svých oblíbených piv
  • nahrávat obrázky
Toto pivo zatím nikdo nemá mezi oblíbenými. Můžete to změnit po přihlášení.
logo znacky piva Kutna Hora logo piva Kutna Hora

Máte lepší obrázek tohoto piva?
Můžete se přihlásit, nahrát jej a získat body za nahrání.

Recenze piva „Kutná Hora - Stříbrná 11°

Hodnocení

Kvalita:61 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:69 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Pete69

1.6.2017 3 5
Kutná Hora - Stříbrná 11°
Pramen
Slušná jedenáctka za rozumnou cenu.

Pěna: Vyšší. Středně hustá i trvanlivá. Nažloutlá.

Barva: Medovězlatá.

Vůně: Svěží, chmelová až květinová, slad je ve vůni slušně zastoupen. Vůně je opravdu čistá.

Chuť: Sladové tělo doplněno střední hořkostí, která á sklon k ulpívání. Stejně jak voní, tak i chutná.. Bohužel je to květinově navoněné pivo. Střední říz.

Zajímavé pivo, ale druhé si nedám.. až zítra, prtože jsem vzal tři :)

Celkově - osobité pivo, v mém žebříčku hodnotím mírně nadprůměrně.

Hodnocení

Kvalita:62 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:50 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Thymallus

22.4.2021 3 5
Kutná Hora - Stříbrná 11°
Billa, 0.5l sklo
Naše Billa opravdu jede. Musím uznat, že postupem času se v ni objevuje spousta normálně nedostupných piv. Tohle pivo je jedno z nich.
Pěna tohoto piva je hezky bílá, není nejhustější a opadává normálně.
Barva je krásně pivně zlatá.
Vůně jemně chmelová.
V chuti je cítit vyšší hořkost, která je následně přebita jemnou sladkostí a to vše postupně mizí v chmelovém dozvuku. Taky jde celkem cítit mladina. Je to docela zajímavý koktejl chutí a musím si dávat další a další doušek, abych této chuti přišel na kloub. Mno a flaška je vypita.
A teď babo raď jak provést hodnocení. Je to velmi zajímavé pivo, ale pořád si nejsem jistý, jestli mi to chutná, nebo ne. Ale vzhledem k tomu, jak bylo rychle vypito, beru jej jako nadprůměrné.

Hodnocení

Kvalita:66 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:44 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Kvicala

11.1.2018 3 5
Kutná Hora - Stříbrná 11°
Oproti dvanáctce jasný vítěz. Nenacházím zde tu nepříjemnou připáleně-nasládlou příchuť, což samozřejmě velmi prospívá pitelnosti. Jde o vyvážený kousek s přjemným chmelením a pěkným dozvukem. Příště koupím znovu.

Hodnocení

Kvalita:85 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:79 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast fotr

29.4.2017 4 5
Kutná Hora - Stříbrná 11°
Tato Stříbrná 11 má 4,5% alkoholu a právě jsem ji dopil. Je opravdu jiná, než Zlatá 12. Je krásně "sametová" a na konci má lehký sladový ocas. Velmi příjemné, až výborné pití.

Hodnocení

Kvalita:58 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:65 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Saccharomyces

25.4.2018 3 5
Kutná Hora - Stříbrná 11°
Billa, Galerie Moritz, Olomouc
Příjemná sladovější jedenáctka. Zaujala mě taková, řekl bych, zemitější chuť. Rozhodně lepší než větší část toho, co běžně v regálech supermarketů najdete.

Hodnocení

Kvalita:70 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:69 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Štamgast Zlinak

14.7.2018 3 5
Kutná Hora - Stříbrná 11°
Zlin
Toto pivo jsem si dal pouze pár minut po dopití a recenzování Kozla, tudíž má recenze může být mírně ovlivněna. V porovnání s Kozlem se jedná o opravdu velmi výrazné pivo, za což mu uděluji rozhodně velké plus. Je to osobité pivo, které bych se nebál si dát každý večer na vychutnání, ale určitě bych ho nepil jen tak na žízeň.Je příjemně chmelené, velmi dobře vyvážené, ale přesto osobité pivo. Zajisté ho zařadím na svůj degustační lístek s velkým plusem.

Hodnocení

Kvalita:41 %
Chuť:
Vůně:
Barva:
Pitelnost:
Následky:
Dojem:49 %
Dostupnost:
Cena:výkon:
Vzhled:

Host mi***ny.cz

24.4.2021 2 5
Kutná Hora - Stříbrná 11°
Piva z Kutné Hory jsem objevil díky prodejně ENAPO, kde patří spolu s břeclavským kancem k akčním stálicím. Zatímco hrubě tesaného chuťově výrazného kance občas koupím, jemnější Kutná Hora se mi brzy omrzela a už jsem na ni zanevřel. Pravděpodobně za to může větší počet chuťových vad, které ovšem nejsou při první ochutnávce nějak extra rušivé, a možná i chuť vody, ze které je pivo vařeno, nevím... Smůla, ale toto pivo se podle mne nevyrovná ani běžným pivům z velkopivovarů. Jedenáctka je navíc ze sortimentu nejméně chmelená.
15 3 5

Názory na pivo „Kutná Hora - Stříbrná 11°

@Pan Vrchní, Moro

Zahlédl jsem 4pack piv z Kutné Hory, ve kterém byla pro mě neznámá Lorecká 14, tak jsem to vzal i za cenu 157 Kč za 4 piva 10,11,12 a 14.

Všechna piva jsou s keramickým uzávěrem a první jsem načal 11tku. Kutnou Horu kupuji celkem pravidelně, protože za enu podobnou G a S a je KH osobitá a má svou kvalitu.

Překvapil mě ale rozdíl, mezi standardní jedenáctkou se zátkou a touto s keramickým uzávěrem.

Připadá mi sladovější, plnější.. prostě o kousek lepší.

Možná je to jen autosugesce, ale co vy na to odborníci? ( Pan Vrchní a Moro ) je možné, že si s touto várkou do 4packu vyhráli - vymazlili ji? :) Dělají to tak pivovary?

Díky za odpověď.
Napsal/a štamgast Pete69, 27.10.2017 16:06
@ Pete69:

Autosugesce je také možná, ale možné to samozřejmě je - vysvětlení se nabízí více - dali více sladu - nechali to méně prokvasit - vypustili filtraci.

A ano, dělá se to tak - "prémiovější pivo do prémiovějšího obalu".
Napsal/a znalec Moro, 27.10.2017 18:00
@Pete69, pro mě je dosud nejlepším zjištěným lékem na autosugesci simultánní srovnávačka, kdy člověk bez předsudků a co nejférověji dané vzorky srovnává (a když ani ta nepomůže, pak je tady slepá degustace :-))
Co se týká "prémiovosti" - principielně to vidím stejně jako Moro, snad jen s výhradou těch kvasnic: někdy se "prémiovosti" naopak dosahuje ponecháním kvasnic (např. ve Svátečním ležáku Bernard).
Napsal/a redaktor PanVrchni, 27.10.2017 18:27
Aha, tak teď koukám, že Moro napsal "vypustili filtraci" :-D Takže plná shoda ;-)
Jen je fér, když to výrobce také odliší příslušným označením: premium, kvasnicové, farmářské, bio nebo kýho čerta ;-)
Napsal/a redaktor PanVrchni, 27.10.2017 18:33
@Moro a Pan Vrchni: Díky. Pivo je filtrované, takže buď autosugesce, nebo ho prostě trošku nadupali. Je sladovější a lahodnější. :)
Napsal/a štamgast Pete69, 28.10.2017 12:19
Nevím, no...osobně mám s kutnohorskými pivy problém, a to kvůli všudypřítomnému diacetylu. Je tam prostě vždy,jednou více, jednou méně. Velice podobné jako u spřízněné Břeclavi. Bohužel nemohu doporučit, anebo jenom těm,kdo ujíždějí na maslicku...
Napsal/a štamgast Kvicala, 18.8.2019 19:54
@Thymallus:

Jen pár poznámek - mladinová pachuť je špatně (trpí na ní hlavně světlá nealkoholická piva), takže rozhodně body dolů. Tím samozřejmě nepopírám, že Tobě to může chutnat ;-)
Když si pozorně pročteš všechna zde uvedená hodnocení zjistíš, že každý jeden z vás měl asi odlišné pivo. A to je ten problém - pivo je pokaždé jiné = nevyrovnanost várek.
Za mě - nuda, pasterace, často letinka a oxidace, občas nedobrá práce s chmelovým extraktem. Nekupuju.
Napsal/a znalec Moro, 23.4.2021 5:14
@Moro: S tou mladinou jsem to nevěděl. Já ke každému pivu přistupuji jednotlivě. Takže když cítím mladinu, beru že je to tak schválně a beru to jako součást chuti piva. Nejsem odborník, abych věděl, že zrovna tahle chuť je chyba a jiná není. Dokonce se přiznávám, že spoustu chutí ani neumím rozeznat a některé i pojmenovat. Prostě někdy mi pivo chutná a někdy ne a hodnotím jako lajk.
A zrovna ta mladina. Tu jsem poprvé objevil v rataru, bylo to zajímavé ale nechutnalo mi to. Teď už mi v některých pivech přijde, že to tam i sedne, ale i tak chuť mladiny spíše nemusím. Minimálně pivo chutná jinak a když je člověk neznalý, tak to bere jako chuť piva. Teď už na to budu asi koukat jinak...
A nejsem si jistý, ale myslím, že u některého piva se chutí mladiny dokonce chlubili na etiketě... pokud mne paměť nešálí.
Napsal/a štamgast Thymallus, 23.4.2021 7:40
@ Thymallus: oni se na těch etiketách v poslední době vůbec honosí podivnostmi: třeba u světlých piv "karamelovou " chutí, jantarovou barvou, nebo přímo barevnými slady apod.
Napsal/a štamgast Kvicala, 23.4.2021 13:48
@Kvicala: já sbírám etikety - pro kamaráda - a zase si poslední dobou všímám, že je na etiketách čím dál méně informací. Vlastně třeba co se složení týče, tak většina piv má: "voda, ječný slad, upravený chmel" a tím to končí. Kdysi byly ještě vypsány typy chmelů a sladů a dnes jen to minimum. A pak někteří výrobci vše doplní na webu a u některých ani dané pivo na webu není...
A jak někteří místní členové píší - jsou piva, kde se na etiketách chlubí věcmi, které ve skutečnosti moc na chlubení nejsou :-)
Napsal/a štamgast Thymallus, 23.4.2021 16:23
@Thymallus:

Teď to prosím neber jako reklamu:
https://www.beeracademy.cz/snifair-senzoricke-standardy/

Já sice dostal kompletní sadu k otestování a vím, že to je mega velký obnos k tomu, aby si kdokoliv pěstoval svého koníčka. Ale vady se dají vybrat dle přání a je tam možnost mnohokrát to použít opakovaně = trénovat.
Já to používám a samostudiem se dá naučit mnohé.

ad mladina - je dosti únavná a umí odradit od konzumace. Když už musím pít peklo v podobě nealkoholického piva (sorry, odmítám požívat sračky typu beer mix), pak raději polotmavé či tmavé. Karamel a káva to lépe skryjí.
Napsal/a znalec Moro, 23.4.2021 19:27
@Moro: dík za info, ani jsem nevěděl, že nějaké takové testovací sady existují.

K zamyšlení:
Nicméně nezkazí si pak lajk chuť na pivo? Jakože teď piji pivo stylem chutná/nechutná a pak budu vědět že mi chutná, ale je to špatně? (tedy z vlastní zkušenosti to tak mám, že když člověk do něčeho "vidí" tak už vidí i ty chyby a neužije si to tak, jako kdyby nevěděl).

Jinak co se nealka týče, tak je fakt že třeba polotmavý birell se (dle mne) pivu podobá asi nejvíce. A teď i ta novinka - birell za studena chmelený. Jinak radši vodu :-)
Napsal/a štamgast Thymallus, 23.4.2021 19:58
@ Thymallus:

Ano, trefil jsi hřebík na hlavičku. Nevědomost je blažená a je pravdou, že pokud se naučíš v čemkoliv detekovat vadu, pak už to odmítáš pít, protože ti to nechutná.
Asi největší peklo je pasterace a diacetyl, jak ti to "skočí do huby", jsi namydlený - 60% průmyslové produkce je pro tebe nepoživatelných. Možná i víc.
Napsal/a znalec Moro, 25.4.2021 7:05
Stále slušná jedenáctka, jen poněkud nevýrazná,sladovější, ale zároveň bez jakýchkoliv vad. Dobře pitelné pivo, klouže tam velmi dobře. Jen je prostě fádnější.
Napsal/a štamgast Kvicala, 30.11.2021 17:53

Přidat názor

Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.

Zbývá vám
4096 znaků.



Security Image
Nový obrázek
zavrit

Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.

Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!

Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd.
nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

V pořádku

Půllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr není uprostřed a není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Obrázek je pootočen a půllitr na něm není celý.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Půllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný.

nahravani obrazku - OK

Není v pořádku

Kamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů).

Štítky:



Hodnocení

56 %
Kvalita: 56 % Pivo hodnotili:
0 redaktor(ů)
0 znal(e)c(ů)
7 štamgast(ů)
8 host(ů)
Dojem: 55 %

© 2013 - 2021 Atlaspiv.cz, napište nám na
Kontaktní e-mail
Vzhled: standardní | mobilní | automatický výběr
Tento web používá k indentifikaci spojení s uživatelem (nikoliv uživatele jako takového) cookies, neb je to technickým standardem. Pokud s tím nesouhlasíte, opustťe tyto stránky a raději ani nepoužívejte internet, protože cookies se používají všude.